Bước 1
Nấu sôi 150 ml nước,để nguội,thêm chút dầu ăn. Đổ 1/2 bột vào,khuấy đều rồi từ từ đổ số bột còn lại(để dành 1 ít để áo bánh).Nhào bột thành khối mịn,mềm,dẻo(các bạn nhớ dùng bao tay nilon xoa ít dầu ăn để khỏi dính bột).
Bước 2
Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh 5 phút.
Bước 3
Giã sơ mè,lạc rồi trộn đều với đường,bơ đậu làm nhân bánh.
Bước 4
Lấy bột ra, nhào sơ lại.Viên bột thành những viên tròn có đường kính chừng 2 cm,cán mỏng cho nhân vào(lượng vừa phải),vo bánh lại cho kín. Áo bánh qua lớp bột nếp.
Bước 5
Thế là đã có đĩa bánh xoài hương vị xứ Quảng rồi. 
